Природа

Мангулица – забравената порода прасе с вид на овца

Мангулицата е унгарска порода домашно прасе. Прасето Мангулица е единственият вид покрит с дълга къдрава козина .

Породата е разработена в средата на 19 век чрез кръстосване на унгарски породи от Nagyszalonta и Bakony с европейската дива свиня и сръбската порода Шумадия.

Рядката порода Мангулица е почти изчезнала през 1990-те години, когато са останали по-малко от 200 прасета. Развъждането им започва през 1830 г. в Австро-Унгарската империя. Първоначално свинете са е отглеждани само за императорското семейство.

Поради вкусното месо обаче породата станала много популярна и през 19 век била често срещана в Европа.

От началото на 19 век до 1950 г. това е най-популярната порода свине в Унгария. Беконът и саламът, приготвени от това месо, са популярни продукти на европейския пазар.

В средата на 20 век, заради високото съдържание на наситени мазнини, отглеждането на тези свине намалява и породата е заменена от други по-бързо растящи с повече месо и по-малко мазнини.

Но в средата на 1980-те години интересът към породата се връща и вече е извън зоната на опасност за изчезване.

Няколко ферми отглеждат  тази порода домашно прасе и в България.

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

Instagram